Как сделать еду полезнее: диетологи раскрыли 4 хитрости
Многие понимают, что питаться нужно правильно, но не всегда готовы к полному переходу на новый рацион.
В таком случае можно просто сделать стандартное меню более полезным.
Какие хитрости в этом помогут
Сок цитрусовых вместо заправки
Лимонный сок может стать отличным дополнением не только к морепродуктам и рыбе: его можно сделать частью салатной заправки, добавить в суп и вторые блюда.
Также эксперты отмечают, что можно смело вводить и сок грейпфрута.
Семена
Вводите в состав вторых, первых блюд и салатов семена чиа, кунжут, лен, тыквенные семечки. Можно добавлять и сырые семена подсолнечника.
Фото: © Белновости
Готовьте на хорошем масле
Отличным решением для салатов станет льняное, горчичное или тыквенное масло. Жарить лучше на рафинированном оливковом масле, так как оно не станет источником канцерогенов.
Специи
Это не только простой способ сделать любое блюдо изысканным, но и добавить ему «очков полезности». К наиболее ценным можно отнести все виды перцев, куркуму, гранулированные лук и чеснок, шафран, карри, пажитник, зелень.
Проверено редакцией
Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса
