Зачем нужно есть сало на завтрак: древний славянский секрет стройности, забытый на века
Сало десятилетиями считалось врагом стройности. Его обвиняли в лишнем весе, проблемах с сосудами и холестерине.
Но современные исследования перевернули представления о продукте. Оказалось, что именно утренний кусочек сала помогает держать вес под контролем, сообщает корреспондент Белновости.
Секрет в том, что животные жиры усваиваются медленно. Они дают стабильное чувство сытости на несколько часов и не вызывают резких скачков сахара в крови.
Фото: © Белновости
В отличие от быстрых углеводов, которые провоцируют голод уже через час, сало обеспечивает равномерный энергетический фон. Человек дольше остается в тонусе и не тянется к сладкому.
Диетологи отмечают, что утренний бутерброд с тонким ломтиком сала работает лучше, чем сладкая булочка. Он насыщает, но не перегружает организм.
Кроме того, насыщенные жиры участвуют в синтезе гормонов. В том числе тестостерона, который отвечает за обмен веществ и мышечный тонус.
Славяне знали об этом задолго до появления фитнес-индустрии. Сало было частью утреннего рациона крестьян, которым нужно было много сил для работы.
Сегодня этот опыт возвращается. Врачи советуют включать сало в завтрак в небольших количествах.
Главное — не злоупотреблять. Достаточно 20–30 граммов, чтобы получить пользу без вреда.
Сало лучше сочетать с ржаным хлебом и овощами. Такой завтрак поддерживает баланс и помогает контролировать аппетит.
Многие отмечают, что после такого приема пищи исчезает желание перекусывать до обеда. Это снижает общий калораж дня.
Сало не стоит есть вечером. Вечерний прием жиров перегружает пищеварение и мешает сну.
Но утром оно работает как источник энергии и средство от переедания. И это подтверждают не только традиции, но и наука.
Читайте такжеПочему вы постоянно чувствуете голод: причина кроется в дефиците одного конкретного витаминаКакой десерт заставляет вас терять вес: список продуктов, в который сложно поверить Проверено редакцией
Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса
